2016-Quelle alimentation voulons-nous pour demain ?
Alimentation durable : de quoi parle-t-on ? | |
Développées sur le thème des zones humides en 2014, « Nos P’tites Fabriques d’ici » portent de 2015 à 2017 sur l’alimentation durable. Ce projet, piloté par le Parc naturel régional Scarpe-Escaut en partenariat avec les communes et les intercommunalités, la Région Nord-Pas de Calais, le Conseil Départemental du Nord et la Fondation de France, mobilise de nombreux acteurs associatifs, éducatifs, culturels, économiques… et bien sûr des habitants. Ensemble, 5 axes de travail ont été définis, et sont abordés progressivement au cours des trois années du projet :
| |
Une alimentation de qualité accessible à tousManger mieux n’implique pas nécessairement de casser sa tirelire (apprenons à cuisiner nos restes !...) ni d‘aller loin (vente à la ferme, vente ambulante…). On peut aussi, si on a un bout de terrain, créer son potager ou partager un jardin. | |
> Des produits locaux en bas de la rue > Panier liberté, des produits locaux livrés à domicile | |
Circuits courts, alimentation de proximité
| |
> Hornaing, pionnier des produits locaux à la cantine > A St-Amand, 550 salariés peuvent manger local sur leur lieu de travail > Savourez l'endive de pleine terre chez nos restaurateurs | |
Lutte contre le gaspillage alimentaire
| |
> Le calendrier éco-citoyen 2016 de la Communauté d'Agglomération de la Porte du Hainaut > 8 applis qui luttent contre le gaspillage alimentaire > Scoop-It sur le Gaspillage alimentaire pour suivre l'actualités sur ce théme
| |
Manger et bouger pour une meilleure santé
| |
> publication Forme, Nature, Bien Ëtre > Les Chroniques de Gourmandise : recettes avec des produits de saisons et des idées de découvertes du territoire | |
Biodiversité, climat, eau et alimentation : quels liens ?
| |