Du jus pur Scarpe-Escaut !

 La «Reinette étoilée», la «Cabaret», la «Belle fleur double», la «Gueule de mouton» et la «Court pendu» sont quelques-unes des variétés locales réintroduites à titre expérimental par le Parc naturel régional Scarpe-Escaut dans un verger planté en 2002 sur le site des Vaucelles à Quarouble. 250 litres de jus de pomme viennent d’être produits et mis en bouteille. La première cuvée sera offerte à la dégustation des élus et partenaires. 35 vergers communaux ont été créés par l’équipe Scarpe-Escaut en une dizaine d’années et sont maintenant productifs. En 2016, le Parc naturel régional et l’association « Les croqueurs de pommes » proposeront donc aux communes et aux habitants de transformer leurs pommes en jus sur les sites des vergers communaux.

Contact : François Carlier, f.carlier@pnr-scarpe-escaut.fr