Alimentation et santé

Des produits locaux et de saison

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Association "Mangeurs d'Histoire"

- recherches historiques sur l'alimentation et la cuisine de l'antiquité à nos jours

- animations
Comment consommer des fruits et des légumes de saison ?
Embarquement nature

Stage généraliste de découverte de la nature aux abords d'une zone humide :

- matinée d'observation (botanique, entomologie, pêche, ...)

- après-midi de bricolage (nichoirs, fabrication de papier, cuisine sauvage, ...)
Cuisine sauvage

Après avoir effectué la cueillette de plantes sauvages, le groupe réalise des recettes. Cette animation est l'occasion d'insister sur le fait de ne pas consommer les plantes, fruits et champignons sauvages sans la présence d'un adulte connaisseur.
Visite d'une maison 100% eau de pluie, poêle de masse, épuration des eaux, compostage, etc ...

Utilisation intégrale de l'eau de pluie : stockage, filtration, usage domestique et boisson. Chauffage au bois grâce au poêle de masse. Principes de l'architecture bio-climatique.
Ecoles nature et éco-citoyennes

Thematic(s) : Eau, Biodiversité (Faune, Flore, Trame verte et bleue), Alimentation et santé, Jardins au naturel, jardins potagers, Energie, Développement durable, Déchets, Mobilité, Consommation Responsable Public cible : 6-8 ans 8-12 ans Type d'outil : Dossier pédagogique

Installée à la lisière de la Forêt de Bon-Secours, la Maison du Parc naturel a pour vocation d'être une véritable porte d'entrée sur le territoire des Plaines de l'Escaut.
A la découverte de l'agriculture du Nord/Pas-de-Calais

Thematic(s) : Biodiversité (Faune, Flore, Trame verte et bleue), Paysage, Activités agricoles, circuits courts et produits du terroir, Alimentation et santé, Jardins au naturel, jardins potagers, Développement durable, Déchets, Histoire locale et Patrimoine bâti, Consommation Responsable Public cible : Petite enfance 6-8 ans 8-12 ans 12-15 ans 15-18 ans Public adulte handicapé Enseignement spécialisé Enseignement supérieur Enseignants/animateurs Type d'outil : Dossier pédagogique

Le Savoir Vert est un réseau comptant aujourd’hui plus de 110 fermes pédagogiques dans le Nord/Pas-de-Calais. Toutes ces exploitations agricoles vivent de leurs diverses productions. Chaque agriculteur adhérent est formé à l’accueil pédagogique et propose sur son exploitation des activités et
Livret pédagogique "L'eau et l'agriculture"

Thematic(s) : Eau, Biodiversité (Faune, Flore, Trame verte et bleue), Paysage, Activités agricoles, circuits courts et produits du terroir, Alimentation et santé, Jardins au naturel, jardins potagers, Energie, Développement durable Public cible : Petite enfance 6-8 ans 8-12 ans 12-15 ans 15-18 ans Public adulte handicapé Enseignement spécialisé Type d'outil : Dossier pédagogique

Le Savoir Vert est un réseau comptant aujourd’hui plus de 110 fermes pédagogiques dans le Nord/Pas-de-Calais. Toutes ces exploitations agricoles vivent de leurs diverses productions.
Ma petite planète chérie

Thematic(s) : Biodiversité (Faune, Flore, Trame verte et bleue), Activités agricoles, circuits courts et produits du terroir, Alimentation et santé, Jardins au naturel, jardins potagers, Déchets Public cible : 6-8 ans 8-12 ans Type d'outil : Outil multimédia (idem activités pédagogiques)

A PRO BIO, Pôle de Ressources, de Promotion et de Développement de la filière Bio du Nord/Pas-de-Calais, est une interprofession ayant pour objectifs le développement économique et la promotion de l'agro-alimentaire Bio Régional. Ses missions sont réparties en trois domaines d'activités principaux :
- veille et prospective